Лаборатория виноградства и виноделия в Ростове-на-Дону

На базе Донского государственного технического университета в Ростовской области планируется открытие лаборатории по виноградству и виноделию осенью 2023 года. Данный проект был разработан совместно с агрохолдингом 'Бизон'.
0

На базе Донского государственного технического университета в Ростовской области планируется открытие лаборатории по виноградству и виноделию осенью 2023 года. Данный проект был разработан совместно с агрохолдингом 'Бизон'.

Уже сейчас на полигоне ДГТУ высаживают и культивируют образцы автохтонных сортов винограда. Открытие подобной лаборатории будет иметь как научное, учебное значение для будущих виноделов, так и популяризационное. Посредством активного освещения проекта в СМИ, планируется привлечение туристов на винодельни Юга России в рамках территориального кластера 'Долина Дона'.