Ученые Сибирского федерального университета предложили концепцию фермы для выращивания грибов в космосе.
Разработка позволит решить проблему снабжения космонавтов продуктами питания. Для их жизнеобеспечения требуется много пищи, а межпланетные фермы помогут космонавтам получать питательные компоненты из свежих грибов и других растительных продуктов.
Исследователи СФУ разработали ферму для выращивания вешенок прямо в космосе. На борту будет построено специальное помещение для выращивания растений, которое будет работать на основе биорегенеративной системы жизнеобеспечения. Ферма будет состоять из двух модулей, соединённых с теплицей. В первом модуле подготавливают растительный субстрат, а во втором модуле - высаживают вешенки на этот субстрат, размещенный в культивационных сосудах. Для образования субстрата подойдут любые непищевые растительные отходы, например, солома после обмолота пшеницы.
С помощью такой технологии удастся добиться плодоношения в 311 граммов в сутки с 1 квадратного метра. Таким образом, используя 86 кг субстрата, можно получить 28 кг грибов. Этого хватит на 14 человек экипажа.
Источник: РИА Новости
