Идея бизнеса такая: производить сыр из молока, которое получают не из коров, а в лаборатории с помощью метода «прецизионной ферментации». Метод позволяет создавать молочный белок казеин с помощью микроорганизмов. Именно казеин придает сыру характерный запах и текстуру.
Молоко от микробов: какой сыр мы будем есть в будущем?
Зачем предприниматели пытаются приучить нас к новой еде
0
0
Ошибка отправки
Произошла ошибка при отправке вашей
заявки, попробуйте отправить заново
заявки, попробуйте отправить заново
Своё За городом от Россельхозбанка
Журнал о путешествиях
Увлекательные маршруты, захватывающие истории, полезные советы в дорогу и занимательные игры, которые сделают путешествие нескучным
Новости
