По итогам выставки органических продуктов BIOFACH 2023 в Нюрнберге, Германия, был замечен повышенный интерес к биоциклическому веганскому сельскому хозяйству.
Данный вид аграрного хозяйства предполагает введение земледелия без животных и без удобрений животного происхождения.
Предполагается, что данный вид сельского хозяйства положительно скажется на климатических изменениях, так как сокращается поголовье скота, а также биоциклический гумус почвы способен поглощать углерод.
На выставке была представлена продукция с ферм, которые сертифицированы специальным биоциклическим веганским знаком качества: фрукты, овощи, оливковое масло, бобовые и злаки.
Эксперты считают, что биоциклическое веганское сельское хозяйство может быть и должно быть общедоступным, так как обладает целым рядом преимуществ.
Источник: Vegconomist
