Создание первого на территории ЕАЭС промышленного производства пектинов всех видов и пищевых волокон.
Внедрение имеющегося опыта производства пектина на промышленных предприятиях в промышленных масштабах в РФ и Королевстве Испания на российскую землю. Повторить то, что однажды уже делали.
Технология ащищена патентами ES 2515515 от 29.10.2014 и 107607 от 29.5.2015. конкурентное преимущество обеспечивается следующим:
1. Получение пектина без применения этилового спирта и минеральных солей; В обычных технологиях на регенерацию спирта расходуют более 40 % энергии от общего энергопотребления. Затраты на восполнение потерь спирта составляют 10-12 % от себестоимости продукции. Мы этих потерь избегаем.
2. За один производственный цикл получается сразу три продукта: чистый, модифицированный пектины, пищевые волокна. Мы избегаем нескольких стадий, экономя энергию, время, деньги. 3. При отсутствии спирта сырьё не пропитывается пестицидами и перерабатываются в пищевые волокна.
