Производство нового вида белка из ядра подсолнечника в качестве ингредиента для пищевой промышленности. На основе подсолнечного белка можно производить растительное мясо, котлеты, батончики, снеки. Использовать в качестве альтернативы сои в мясной и хлебобулочной промышленности. А также, производить функциональное и спортивное питание для улучшения здоровья и качества жизни людей. Конкурентными преимуществами подсолнечного белка являются: высокое усвоение; сбалансированный состав аминокислот; отсутствие аллергенов; антинутриентов и ГМО; жиросжигающие свойства; приятный вкус; низкая цена; большая сырьевая база.
Стадия проекта
Масштабирование
Раунд финансирования
Seed
Количество клиентов
более 11
Объем инвестиций
2 000 000
